Casa Bucolica Home Restaurant Vegano a Budrio Bologna
Cucina vegetale autentica nel cuore della campagne bolognesi
In una casa immersa nella campagna, il nostro home restaurant vegano a Budrio, in provincia di Bologna, offre cene che celebrano la stagionalità e la tradizione. Pochi coperti, un’unica tavolata, ingredienti semplici e tanto amore per la cucina vegetale. Un’esperienza intima dove il cibo diventa pretesto per stare bene insieme.
Il menu di novembre di Casa Bucolica
Le portate
Vellutata di porri e patate
Il comfort food autunnale per eccellenza.
Tortelli d’autunno di zucca con crema di noci
Colorati come il foliage d’autunno.
Arrosto vegetale con purè e cardoncelli
Una rivisitazione 100% vegana di uno dei migliori piatti della domenica.
Brownies e cocco
Qui ci è scappato un rimasuglio d’estate! Ma a chi non piacciono i brownies?
€35 a persona.
Kefir e acqua inclusi.
Le bevande
Vino rosso fermo
Vino bianco fermo
Vino bianco frizzante
Caffè
Caffè Decaffeinato
Caffé di cicoria
Amaro Fernet Biostilla
Grappa biologica
La Filosofia della Tavola
Il cibo è condivisione, storia, connessione con la terra e con le persone. Nel nostro home restaurant vegano a Budrio, immerso nelle campagne vicino Bologna, ogni piatto racconta una filosofia di vita fatta di rispetto, autenticità e amore per i sapori che nascono dal cuore della campagna emiliana.
